Череповецкий городской суд признал 38-летнюю хозяйку заведения виновной в нарушении санитарно-эпидемиологических правил. Из-за халатного отношения к гигиене на кухне более 40 человек заразились острой кишечной инфекцией.

Массовое отравление на Советском проспекте произошло в августе 2024 года. Экспертиза выявила грубые нарушения сроков хранения продуктов, правил товарного соседства и полное игнорирование норм гигиены. Возбудителя сальмонеллеза нашли везде: в готовых блюдах, полуфабрикатах, на кухонном оборудовании и прямо на руках сотрудников. Владелица бизнеса вину отрицала и пыталась переложить ответственность на поставщиков, но суд опирался на объективные данные лабораторных исследований, пишет "Вологда Регион".

Ближайшие 2 года осужденная не сможет легально работать в сфере общественного питания. Ей также предстоит выплатить более 1,3 миллиона рублей в качестве компенсации морального вреда пострадавшим клиентам, среди которых были несовершеннолетние. Часть этой суммы предпринимательница добровольно перечислила еще во время следствия, однако сам приговор пока не вступил в законную силу и может быть обжалован сторонами.