Череповецкий городской суд вынес обвинительный приговор по уголовному делу в отношении индивидуального предпринимателя – 38-летней местной жительницы.

Установлено, что в период с 23 по 27 августа 2024 года подсудимая, осуществляя предпринимательскую деятельность в предприятии общественного питания «Camon cafe» на Советском проспекте в г. Череповце, допустила грубые нарушения санитарно-эпидемиологических норм.

В заведении отсутствовал надлежащий производственный контроль, не соблюдались правила товарного соседства и поточности технологических процессов, нарушались сроки хранения и правила утилизации продуктов, а также не соблюдались правила личной гигиены сотрудниками.

В результате употребления некачественной пищевой продукции, приготовленной в данных антисанитарных условиях, пострадало более 40 потребителей услуг кафе, включая несовершеннолетних.

У большинства посетителей кафе диагностирован сальмонеллез. Части потерпевшим потребовалось лечение, связанное с кратковременным расстройством здоровья, что квалифицируется как легкий вред здоровью. Остальные пострадавшие перенесли отравление без тяжких последствий для здоровья.

Действия подсудимой квалифицированы по ч. 1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание и отравление людей).

В ходе рассмотрения дела подсудимая вину не признала, выразив несогласие с выявленными нарушениями, а также с наличием прямой причинно-следственной связи между выявленными нарушениями и заболеваниями потерпевших, допустив вероятность заражения продуктов на стадии поставки.

В то же время стороной обвинения были представлены неопровержимые доказательства, включая заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы, которые указали на обнаружение возбудителей инфекции непосредственно в готовых блюдах, полуфабрикатах, а также на поверхностях оборудования и рук сотрудников кафе.

Череповецкий городской суд признал подсудимую виновной и, с учетом характера и степени общественной опасности содеянного, данных о личности подсудимой, совокупности смягчающих и отсутствия отягчающих обстоятельств, назначил ей наказание в виде лишения права заниматься деятельностью в сфере общественного питания сроком 2 года

Также суд взыскал с подсудимой в пользу потерпевших свыше 1 300 000 рублей в счет компенсации морального вреда, причиненного преступлением. Части потерпевшим ущерб был выплачен осужденной в добровольном порядке в период предварительного следствия.

Приговор в законную силу не вступил и может быть обжалован сторонами в апелляционном порядке.